牛腩用水洗干净，切成2cm的小丁" ~; m$ L) E( u$ R

3 x. F6 J+ p6 E% d% l7 ~( C0 w' Q$ P胡萝卜切丁" e9 e4 o% s5 G( N# B" a% v3 _: c- c
番茄洗干净，从蒂部2cm处横向切开将其中的芯挖出，成为一个番茄小碗，挖出的芯留用中火烧热锅里的油，待至5成热时，将大葱花和姜末放入爆香，随后放入牛腩块翻炒至表面微微上色
# L) h7 R( B" q% D1 n调入白糖，番茄芯和番茄酱，用小火慢慢搅炒至匀/ D! _9 Q# @( R. l
接着放入胡萝卜块、豌豆和盐，继续烩制10分钟/ V! C9 C5 |- ~. w. l

* ^- q" ~4 S( c待汤汁浓稠时离火分别盛入番茄做的小碗中
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不错，有时间自己在家试试，看好吃不？

看起来真想回去试一试啊,:D 色香味俱全了

看起来不错，谢谢楼住分享。