主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍" G2 D' E7 p' k* {% _
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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剔除骨头! |0 a# `3 D. H) e  p2 y
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1 l  K/ o5 E" R: W鸡肉剁成泥6 z6 L* C6 M" S5 y
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虾仁
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) K( W1 B4 _. G& M- v* B稍微剁一下就成，别弄的太碎
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. F6 U3 r0 _1 [; ?* x/ }8 H/ Z香菇
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. {! n$ B: [/ [- Z胡萝卜切末2 D1 |* l, D' y- p+ l2 G  u
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香菇切丁& A' {, ?6 E2 w% s4 @9 t: p

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6 V0 l3 r6 P! g0 C: L6 n3 k原料齐了
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5 f( H5 h, I/ J0 t, L加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀
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一个鸡蛋正好能烙一张饼
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: @- u- B6 b) E3 C* }) f2 g烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了
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: m. O* l! O8 K; k3 J& ~* B& @* d烙好的鸡蛋饼
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海苔, V+ u) f1 }6 n: u/ H
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把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了
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- \; [( m6 [+ O% K; p; B; \9 z! q$ Y然后上面放上一张海苔，卷起来
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7 ^" K/ n, [" ?' i8 F# X  Y( p依次做好放入盘中，上锅蒸+ v  l3 Q7 {! P/ V% d4 Y7 K& A

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开锅后十分钟就熟了' e% C1 D/ F5 Y* `- s1 r/ d5 K, _

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( m$ t/ w) E5 ?+ N1 D7 F6 p9 `把头切下来，可以单独放一盘
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卖相还不错: Z& c7 m! N+ L. c+ X
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+ B5 }/ Z: d0 F: n0 S把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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配上醋溜白菜，一桌菜齐了
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; @1 {( R/ C# E" _3 b
) w) _6 X) R8 c/ y2 p色、香、味都挺好
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( h" A& P, K( [& O+ g6 v色、香、味都挺好
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配上米饭, M; V; m; P$ g: `& u
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的