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菜品口味：咸鲜 - ]- Q% A: E3 \* s# r( u8 n
主要工艺：煲   N1 Y& M3 K, n& n/ d
所需时间：数小时
) m) j; `- k5 h: @# q制作难度：简单
! T) E" B" E" |! G9 f1 }: o所用厨具：砂锅 电压力锅 电饭煲 , r3 R3 A$ y) p! V* g4 z

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( [# D) Z, x2 Y; D3 r食材明细2 S4 H9 A$ w1 h2 l+ c# \
乌鸡 半只 干玫瑰 12粒 红枣 10粒 老姜 两块 盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙$ {2 y6 E6 i4 t2 A& O
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, \. I7 b+ g  k# m9 T3 v5 l玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽，加入了红枣，都是美容养颜的。9 k( ]! O0 ~+ f" }& s% t7 _8 d

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原料图
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) a; ?4 E7 G0 m  d5 P, i乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净
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" y$ l# r0 w4 O7 F) r另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中1 p: @, y4 K5 F4 @
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煲1小时调入盐 胡椒粉) T: N* u0 ?* U% G; `6 a8 Q2 H( X
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6 r) F# d, x+ T. B- _5 R继续煲一小时
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; j9 W3 j- G4 o/ _1 [% d撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可( c) H) Y1 C% ]* v
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小贴士2 I  Y  [1 }6 N4 X' M  R2 w8 g+ h
玫瑰的清香和乌鸡一起感觉很清爽。加入了红枣，都是美容养颜的。也许你会觉得，这能好喝么，其实不难喝的。只要乌鸡够新鲜，处理好，就不难喝。一周一次即可。

红枣似乎小了点，现在喜欢大红枣了，感觉口感好很多啊。

乌鸡多说是女人的补品，其实这个也不是很科学的，也没有什么根据，是道不错的汤菜这个到是真的，我也喜欢吃。

适合女人来喝的汤，不如叫做美人乌鸡汤。视觉上看起来很鲜美。

感谢楼主发帖 图很美  做法有新意  我爱人坐月子时我给她做过 很好喝 有营养 大补..

这道菜以滋补为主，主要是养颜的功效显著，女人一定要多喝啊！

现在买不到好的干玫瑰吧？现在的花好像都是会喷农药什么的来养。不知道这个乌鸡汤用高压锅来炖会不会更好。

乌鸡汤我老婆最喜欢了，我要亲手做给我老婆喝

枣要放还是鸡汤啊。看来是道女士菜啊。很补的吧。