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制作如下：
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豆腐
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3 n5 _5 y5 e3 i  C; G. m* B切成小方块
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7 @* d1 @! q9 A& \7 w咸蛋黄 2个，只要蛋黄哈！蛋黄要压碎哈！5 n% L; ^: `6 S6 R7 I  I8 I& ~

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: B3 x* e) e# c+ u1 J2 x3 v$ h* b' J锅热倒油6成热下蛋黄
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0 T$ [! u* {1 X% c6 f7 C炒香后加水，加一点盐
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5 T& R) r2 G( }- L2 [下豆腐煮开3分钟，
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加水豆粉勾芡，关火加一点鸡精
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蟹黄豆腐[14P]
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' a4 _* H7 |, g为老好看加了几颗枸杞
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6 X+ F8 f& N  D- {- I咸蛋黄 2个，只要蛋黄哈！蛋黄要压碎哈！% J; u; |* P( r6 [3 ?. W- z+ t9 M/ u

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8 c& s7 ~' F  N( ~锅热倒油6成热下蛋黄
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# G4 s. c5 G9 w1 i1 ]$ B) D8 }炒香后加水，加一点盐$ g; X( A+ i6 D! Y' ^  R

2 k1 F9 \, O9 i4 }下豆腐煮开3分钟，
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4 O  z" @6 k- z加水豆粉勾芡，关火加一点鸡精  z7 C8 J# I# l) l2 K: H' Z* z0 Y1 s

名字里面虽然是有个蟹  不过倒是用咸鸡蛋的蛋黄做的额 看起来成色倒是很有特点啊

加一点青菜末,或是加点带色的配菜,颜色太单调了,不知道味道怎么样8 L) r& r0 M$ E8 `
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[ 本帖最后由 game17port 于 2012-5-28 20:22 编辑 ]

我最喜欢这道菜了，非常好吃。