原料: n7 o8 C: S6 {5 \( W6 Y5 b
　　鸡、茶树菇、玉米、红枣、盐、姜0 M9 a( k& @/ {5 Y& X

$ v+ D# S3 \) s8 E% q8 f9 G9 x; h0 G. g+ T
操作方法
) n! F8 y5 \  e1.玉米切段，姜切片，茶树菇和红枣洗净。 　　
) W. v9 m& C7 S( Q5 {2.鸡切小块，入滚水锅中氽烫后捞出。 　　: s3 q- T1 x; Q* ~1 `; ?$ F' U) i
3.鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过食材，盖上盖子，大火烧开，转小火慢煲半小时。 　　2 S8 g9 u! {* W% K2 K, L% p( a
4.加入茶树菇，最后加盐调味即可。
9 V; }  ~. i7 d! T4 G
4 |- Q1 h! m- h# ]. U8 r7 ^
0 T3 i, P% ~) U" N% x- ?
! \, F, h: {  |' m) w
* b* r) Y9 Y) f
1 g; t7 }5 b* ]% ~/ I  P* ~# W, n' N5 i

+ Z$ C9 z- w: K" ^3 i$ K8 {; P! t3 s7 d: G
8 `8 u0 i$ z7 W% X' n: C

9 a: P' U2 }8 k$ M" W( p4 Z5 w! _, _( y3 _& u
小叮咛： 3 {( V2 m7 A+ l! {. Y
' V# ?. ~' W- ~
1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。 # m- V' x" v' W0 b+ k
2.鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。 2 d& d3 L/ T* u3 ]9 v
3 l& @+ O3 V0 Z- k& B. ]( {7 v4 P
（我觉得现在的鸡说是土鸡其实并不完全是土鸡，即使买了最好的土鸡也不耐煮，煮的时间长些了皮和肉会烂掉影响口感，除非买老母鸡，还可以慢慢炖了两三个小时。）

周末大清早就上了这一锅汤，谢谢楼主，等下就去买菜了

茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，可以加排骨炖的，很闲

就是不知道都涨价了，广东这边的人民都会和茶树菇排骨汤

现在很难买到真正的土鸡了，买老母鸡炖吧，营养都在汤里面

鸡肉不需要炖煮太长时间，用砂锅炖2-3小时就可以了，味道还是不错的。

这样炖出来的味道很好，营养价值也高，口味也属于大众化的。

茶树菇烧汤比较好吃，和其他菜放一起吃，就没有那么好吃了

茶树菇基本上在饭店都是干煸着吃，没怎么见过家里还可以这样子吃的。