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1 o: J4 G4 ?4 Y9 Y【菜系】
, `0 ?1 ~' }5 j 清真菜 4 E/ e9 G5 m  h4 c: c
【原料】 - Y' z; B3 v4 d8 v- A$ P8 j' {
  肥牛 盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 口蘑、胡萝卜、洋葱、姜、熟芝麻  
+ H! c; C, E+ j+ H2 S【做法】 4 H7 Z% K" p" \: A
  盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 1、将肥牛放入器皿中，加入酱油、红酒、香油拌匀腌制10分钟备用； 2、将口蘑、胡萝卜、洋葱、姜分别切成片，坐锅点火倒入适量水，待水烧开后，放入姜片、口蘑、胡萝卜、洋葱，加入红酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮片刻至熟后捞出放入盘中； 3、锅中留原汤，将腌制好的肥牛放入锅中迅速烫熟捞出放在蔬菜上，淋少许香油，撒熟芝麻即可。  " R- m  \, o7 f* F
【特色】 $ W, ~% W" `7 m; P9 W) m- Q) r
荤素搭配，营养合理。

口蘑是什么啊?没见过!

颜色很逊啊，让看了都没有食欲了。