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菜品口味：清淡
7 v: c7 X$ }9 L( T' {/ d主要工艺：炒 4 ?' h% X7 I! i  F# j
主要食材：蔬菜类 ) N- R" P* ~+ ?5 ^
所需时间：十分钟
) N0 B8 F& Y( [- l7 ?! s8 O. w制作难度：简单
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食材明细：木耳菜300克，盐适量) U' j" l- R/ A2 ^; Y5 Z8 \

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2 ^, j9 l8 b' ?6 k7 c. ~6 P1.木耳菜洗干净，切短。2 R% F- w' _8 t; u5 T" b7 I# {
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$ m8 v% h% n3 m# v" f* H2.起锅放油，入木耳菜炒。: t4 g2 x5 m) o6 F
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3 m/ K* y, n* L4 d9 H& q3.加入蒜末一起炒。
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0 L9 E2 n, \% x# _! d8 n, G6 K( j4.微微加点水，也可以不加，炒熟。

木耳菜的学名是什么？我这里从来没有听说过这个名字。还有我这蒜爆香有些人不喜欢吃那个味。

刚开始看标题还以为是木耳呢，原来是木耳菜啊，回家试做看看味道如何，多谢楼主的帖子~~

啥叫木耳菜？俺长这么大还第一次听到呀，不过做法到时挺简单的

这与炒青菜有什么不同啊，都一个样的嘛，没什么特色啊。

黑木耳是个很好的食材，可以做很多种菜，不过楼主的这道菜做的有点简单了。

点进来的目的就是看看怎样做不出汤，结果楼主和我做的一样 半汤半菜。

请问为什么要后放入蒜末呢？那样还能炒出蒜香吗？

木耳菜?学名?没听说过,不知道味道如何?