名称：泰式凉拌牛肉) B  ^. t3 m) y# L  f3 f. p
口味：酸甜，微辣，清新爽脆, j* Y$ M% X& [/ Y+ G% `; E
主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬
9 z" O, P/ ~1 A' Y% |辅料：蒜蓉，小辣椒，糖，橄榄油，鸡粉，泰国鱼露（盐也可以）
) P8 j. g1 C! ~6 n" G: x, f1 V做法：+ o0 q9 F& v+ w
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! R9 W* g: s7 l/ R1 I; K) Q: Z+ m, v1，把主料：牛肉，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）柠檬备好
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7 \) j* n9 J3 Q3 P2，把牛肉剁碎，芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽），小辣椒，柠檬切好~
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, b& c# J8 \3 G9 ^' \$ @7 Q& J3.锅下橄榄油，蒜蓉，把碎牛肉炒熟，摊凉~0 z4 I, r& g' \' o6 s3 Q" Y1 ]# B
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# e- T0 x: X/ K, {7 z2 J. L$ G% h4.把柠檬挤水到切好的芫荽（香菜）欧芹（洋香菜，洋芫荽）里，加入糖，鸡粉，泰国鱼露，拌匀~, L( B. S) n- N4 s1 A9 ^+ |! E" U
可以跟自己的口味试一下酸甜，咸辣~4 R$ |/ }' {; o0 Y4 Z. V' c

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5.最后加入炒好的碎牛肉拌匀~, U" C5 r  G, v  F( J8 l6 N
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" z& M- a/ f/ d4 u% ^注意事项：1.泰国鱼露吃不习惯的也可以用盐代替（泰国鱼露就跟榴莲一样，闻起来臭，
  R) U7 P% `% }& ?" N% y5 e吃起来香~哈哈！）柠檬可以用醋代替，如果用醋的话就没有柠檬的清香~~5 }0 G0 U& C8 P! g  v6 y
          2.第4步骤不要拌得太久，因为泰国鱼露，鸡粉，有盐份，会使芫荽（香菜）
; \3 }7 J! V3 n% C. Y. C欧芹（洋香菜，洋芫荽）变熟，吃起来就没有爽脆感了~
, A+ J* @. C- Y4 R+ T: `2 q: \" [         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
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本人自创系列，将推出几道虾系列拿手菜（简单易做又好吃）
1 n: s1 T+ y6 G3 @  虾系列拿手菜：黄金草虾，金银粉丝蒸草虾，与众不同的椒盐草虾~~
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& q. J( ^  ~: \: F/ c[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-23 09:06 编辑 ]

不知道是我的网速不行还是怎么的图片打不开啊！

嗯，不错，一直想试试泰国菜，终于有实拍教程了！

泰国菜？ 看着很好看就是不知道吃的时候怎么样

泰国的?还没吃过泰国菜吖!!难得我的网速不行?怎么又是看不到完整的图啊!

看起来真的很好吃的，没看之前我以为是把牛肉切片的，没想到是剁成泥的

看着很有胃口   不过调料有些费周折  只有看看饱眼福了   牛肉还是吃五香的吧

这个一般就是吃个稀奇吧 真正味道肯定不是一般人能吃的惯的，感觉葱拌牛肉就是绝配