版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔( a$ Y; i7 _) {/ q

+ ~/ O) U3 [, J) Q　原料肯定是兔
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其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜) h+ H% k" i4 W0 u

; |' U: D; m+ O/ Q, h' t4 U( n油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒3 G, ]2 p4 {$ Y4 J% u# Y/ u: O

, g) M' [/ P. g5 O9 F水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
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加盐。。。2 W( |* ~; A0 _5 ^7 z
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加入适量水焖。。。
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2 \# A% b$ x6 o　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐
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待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。$ y4 N( ~- B: k8 K$ P
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味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。- d' K; ?) v: y5 _1 n- @

1 V, d' }9 q% u% N( B$ ~" J[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

! C. ]6 C& U: K( P. e+ s0 ]不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。
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9 O( o5 [) X; N8 K[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜* [4 {9 ^  ^* U+ `" K
不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法