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烹制方法
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/ w" R& c) y7 U( t v) `材料:牛肉(半斤)、番茄(2个)、大土豆(1个)、洋葱头(1个)、胡萝卜(1条)、芹菜(1小把)
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调料:番茄沙司,黑胡椒
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, V4 m2 U1 d, @' b2 D1 将牛肉切成小块,冷水入锅,大火煮后用小火焖1小时。
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2 将番茄、土豆切成块;洋葱切片;放入炒锅里炒熟,待用。
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3 待牛肉煮软烂后,将炒熟的洋葱土豆放入牛肉汤中,小火煮30分钟。
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* N- W& T( I5 e5 e; m% w `* [4 烧热油锅,将番茄放入炒锅里炒至半熟,放些许水煮软烂。
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* @/ u& U0 C) s' }# p5 往番茄里加入番茄酱,煮成番茄泥。
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6 将番茄泥倒入牛肉汤里,搅拌均匀,根据个人口味加盐调味即可。