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>>1/4只鸡，新鲜的鸡。。。
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+ N/ U6 ?1 N& X6 l>>水烧开，把鸡倒进去抄一下就可以捞出来备用了
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5 j! n; @4 |0 U>>倒少许油，抄过的鸡放入锅里翻炒
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>>加入八角、肉桂、姜丝，稍后放盐。
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>>自家制的剁辣椒，红红的辣椒好像挺诱人的，因为剁辣椒里面有大蒜子，所以炒鸡的时候没有放蒜子，一般来说放蒜子一起炒味道更好" f8 ]$ Y2 S" O

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>>把正宗的湖南剁辣椒倒入锅中混炒然后放入大蒜叶，和酱油，浇一点最开始煮鸡的汤，焖2分钟就可以了。) y1 A' s. |- U8 r6 L! Y6 ]

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一定要正宗的湖南剁辣椒吗？和一般辣椒有区别马