LEVEL 4(野外探险家)
发帖初学者
 
- 帖子
- 451
- 精华
- 0
- 积分
- 20
- 金币
- 1013 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 38 度
- 感谢
- 540 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2010-1-2
|
1楼
大 中
小 发表于 2012-6-20 22:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
酸辣茭白燴魚丁[20P]
, X& f2 x# T7 v. @9 J

8 P* h* S2 ^# f, ^3 l: `2 t3 X" m4 @, W5 B
洗净切小块,滤干水
; p4 m/ B% Z2 @% k, v: `% Q+ i% l9 J" M C/ {
) p- l' Q" Z) {1 V* r' N+ M
( z! C1 N, C5 E7 W/ e- Z
用料酒和盐腌一会
, [ S+ r$ C4 R4 E0 s! _6 z! K7 d" y+ b7 m" j# L3 A O D

1 k/ t: m( M- @# {: I3 W) E' b- J- W7 E! {/ M O' a
茭白若干& [! u2 K* [4 p, C2 s5 E. b
/ @( T( S1 N+ ~" C % \+ _$ k) t; k! R$ F
0 p1 O; a' Z7 a; U$ F洗净切小丁; G6 z: X8 E2 o% H8 ]1 ?& k3 A7 \
( L1 q( l* g5 p/ Q+ m

v: c, Z. E* r5 n) G W; r, z6 W
锅里多油
2 }" V# q! M; O; d, X7 S' U
` o( t: Q) ^! m6 K. ?
+ C% r, R9 ?: ?/ N" T R
8 t7 m( y0 |: L( U+ i0 m$ B放茭白丁下去0 m s% ] ?- a E, c6 F
e7 f6 `# m( h2 s% ~
6 z$ K/ P- l' S; {% F% E+ c9 _& u5 ~% H0 G9 x! Y i
炸的透点会更好吃
0 f6 K* U- f* A9 [1 Y8 Q. _
" p; b& U2 P4 y% @' R; `
( D. c: {. U$ U% d. y2 h Q# `0 o( L( w
炸好的茭白丁( {2 B5 }( z( s* W
" d2 ^6 S& c0 X Y& o/ l

9 i* p5 B( e% P0 R$ c' C1 v& [( h# m, r Q/ H
尝了一块,甜甜的,外脆里嫩! b6 H# A- r9 _: n
. ?8 o: x7 L# U! I4 y6 L 0 h* Q) E; R8 h
7 k3 }: }' X4 w油锅下鱼块炸
. b3 L3 Y9 R$ U7 ?- F; L
, @+ D% x6 o7 u A% C
; X' @: R: P4 N {4 N7 K1 v! n5 O5 `0 a, K
炸好的鱼块
3 I4 ` _4 N& o
: ?( t. w2 S9 d( Q% l! f4 H6 c" C' e ; f. u* a# v+ k8 c* V6 X
3 _. l/ ~6 m7 a8 Q0 v& _
鱼块近景,其实这时候已经满好吃了
0 U8 |4 C" _6 t# C" ]8 @9 v
, p) j( V. W% ~ 9 o; N2 v* T- v, Z0 l
4 w$ v2 Q) f/ M) o
锅里少油,放入醋、老抽、盐、糖、老干妈辣酱爆香+ O* e3 ^/ v$ F, m* I
0 \) U8 n4 {" x
, p. ? C, I) W4 O# V" ^$ a% l2 n/ S- i! g2 D3 {
倒入处理好的鱼块和茭白丁
9 |- D# G. h- d) M7 C1 s$ L9 T; i u+ z. T; v. K

+ f8 e6 E3 D) |% g& r
5 i& T0 O. `3 }! \7 d翻炒一下,挤半个柠檬汁去腥
4 y* I3 I0 _, Y% j( N) S) B. T$ c# a
; n- p3 Z) k2 f
% Z. L& o; X+ f- `. q, _* X2 M- `: \' E$ I! P1 B$ P- O. C
翻炒收汁即可2 G3 C: w5 j0 F2 U$ d
- ]5 ^- g7 k( x e/ Q" p
% K) J+ y$ q4 `7 x
! ^, d0 e6 {5 Z7 n$ y# O3 V% x% ~ {
酸辣茭白烩鱼丁
3 x; ~+ X1 i2 d$ m/ \* |% h$ r+ h$ O: t# t8 D$ ~! @! o i/ S
8 ~# {0 f$ m+ u0 ?
+ i W" h. b1 e. L$ K; A7 q酸辣茭白烩鱼丁' o/ s$ _0 a$ i5 `5 Y8 F
0 I& s k9 J) |7 V% w& w9 ]* g( T
* C P1 x; V7 }0 F9 r! z
, O/ Y* g* I, s: K
装好了
, I0 `! x+ n6 E' J. e# I( b* H/ m
9 R- U# f" d! M& I- G5 V* r 3 L7 w: \: }: g7 V [3 K. A, y- ~
- @8 N/ f: M, M. [3 w! Y
7 `$ p% _" ]3 o, J3 B
[ 本帖最后由 你好棒 于 2012-6-21 08:16 编辑 ]
|