材料:新鲜菠菜、香干、胡萝卜、草梅{装饰用}
" c& N+ C$ l5 V2 x/ s5 p
( ?0 ]1 ~) J8 H; `9 `* f" O1 n' B调料:盐、鸡精、香油、白糖、少许炒熟的黑芝麻
0 n3 b, j7 I6 ` E. P
, R3 d2 a+ h9 f- H8 R3 B) R
, a+ c2 C5 e7 `/ @ n1 T. d' Y; I
4 c U, D0 `4 ^) K& ^
# G' @+ l* h8 M8 w( X
& C' R* i3 a% W' B3 P* \, g: K' H: f
! k6 o# D' o: ~3 R5 a
. l. h; M4 [ }, k" g* @第一步:菠菜洗净焯水,过凉开水,切碎。香干过凉开水洗净切粒备用。胡萝卜洗净切粒炒熟。
l: i- d9 T n( U* v6 w
; u- y* ~3 {; `1 o1 O% m
/ \' o1 q" ]) x# n! b: B
& f& Y9 o7 `: M. E. c" z; L
, q# y. y) j; I* [' z- `
' l5 {4 q1 J( ^7 y: Y* Z! [# y' A
第二步:将切碎的菠菜、香干粒、胡萝卜粒放在盆中,放入适量盐、鸡精、香油、白糖、黑芝麻一起搅拌均匀。
/ f7 Z2 K( ?! W1 r( G; g1 i
7 {1 t+ w* n) K- o' N; I5 B
' I1 T, j1 x D% [
( f- L/ A2 F w& z' I6 e) V- P
% k3 {8 k! c* B5 \, C" _ W( ~5 k2 O9 j) X4 y f
第三步:装盘。
/ u- ^4 v& i6 x3 ^0 C
5 f" Y' g: q. X
; w2 j4 e5 b8 D5 a
: I+ r+ d6 Q1 {8 b, ]6 |/ n
真是不错~~