豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~" f0 A$ y5 t3 ?

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1 两勺花生酱备用。
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* E: p5 d* _1 |2 加入适量水，少许盐，少许油搅拌成花生酱汁，要搅拌久一点的。 ) P. c3 U2 Z( n9 R2 V6 g

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3 豆角切成段后在水内泡一下。  a7 V( J5 P! p/ s1 ]; J# t
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4 锅内热水把洗干净的豆角放进去焯水，加一点油和少许盐。
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/ N8 S4 X( [1 z. I8 ~, s/ X) \5 L$ |5 煮熟的豆角捞出过凉水。
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6 豆角内加入剁碎的蒜米
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4 Q$ }+ D+ V; O1 B' B7 加适量盐。 & `+ W, Y6 I4 G$ D6 c6 m

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8 加半勺白砂糖。$ V* \6 P+ {! w, B
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% j4 E" ^/ H/ n; J2 n( N$ F9 加适量醋。
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10 加入一点香油。   C) g( k& ~3 X
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11 加入一勺老干妈辣椒酱，把之前调好的花生酱汁淋上即可。
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小贴士我喜欢吃酸味的就加了醋，有的人不喜欢吃酸味就可以省略掉不加醋，喜欢花生酱多多的就多加酱，也可以换成芝麻酱也很香哦~

好吃啊 这个我还没吃过 但凡看到没吃过的 都想尝试一下啊

印象当中这种豆角很难熟的,不知道口味如何!

太诱人了，勾引食欲啊，有机会真想品尝一下

看到这个菜 就想起第一次  学做着菜的时候  没有把豆角调味 就直接 把麻酱倒上去了 结果还被训了一顿  有把豆角 调调味道  还是很喜欢这道菜的

淋上花生酱或芝麻酱不是特别喜欢，拌上老干妈豆豉可能更带劲。