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到黄埔古港 品乡情美食

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到黄埔古港 品乡情美食

黄埔古港本是广州郊区的一条小渔村,因去年歌德堡号的来访而名声大振,也因一些旅游杂志的追捧而有更多的人去古港一日游。日前笔者也和友人相约来到黄埔古港,发现除了古港、古村外,此处的乡野美食更是令人眼前一亮,绝非都市里的精致菜式所能比。

黄埔古港,水乡意境。

仿古建筑群

村民们至今仍然保留着古老的过渡方式。

    在距离渡口不远的大榕树下,开了一家古港人家餐厅,餐厅设施虽简陋,但却充满乡间野趣。食客们大多选择在室外大榕树下进餐,阳光可以透过树枝散落在餐桌上,旁边不远处有乡民在叫卖自家种的新鲜蔬果。在如此充满乡情的环境下吃饭,对于都市人来说真是既新鲜又放松。

    而餐厅的菜式确实是乡情价,非常的便宜。至于菜式出品更是古港风情,有一些菜别说没有吃过,就连名字也没有听过。

    古港风味小吃推介,每碟都是乡情价3元哦:


酥炸香蕉,外酥内软,香口甜美。

香煎邓家糕,此乃水上人家传统小吃。用糯米做成,再用蛋液包裹香煎,口感又脆又糯,别处吃不到的哟!

上汤邓家糕,邓家糕的另一种吃法。上汤用冬菇、大地鱼、猪骨的材料慢火熬成,再加入爽滑弹牙的邓家糕,口感非常独特。

炸茄子,独特之处是炸后洒上椒盐,外脆内软,香口异常。

    古港特色点心,乡情价6元:

萝卜薄撑,萝卜切丝糅进糯米粉里香煎,咸香软糯。现在很难吃到这么地道乡土的薄撑了!

南瓜薄撑,所用南瓜是古村里自家种的,自然清甜可口。

    古港好菜:

杨桃炒鸡杂,古港独创的水果菜。杨桃是村里种的,酸甜可口,配上鸡杂,是一款爽口开胃的好菜!

    农家豆腐,看名字似乎平平无奇。但此菜上台时却赢得众人的称赞。豆腐炸过后躺在蒸鱼酱油上,上面还洒上姜葱。吃起来让人似乎也品得出鱼的鲜味!

莲藕闷火腩,经典农家菜的代表作!

金银椰奶焗芋丝,上面是酥炸过的小银鱼,碟底是香甜的椰奶,甘香的芋丝夹在其中,其味妙不可言!

古港招牌烧鸡,来到黄埔古港不可不吃的一道菜!此鸡皮脆肉滑,35元一只,超值!

来到黄埔古港,又怎可不吃传说中的艇仔粥呢!8元一煲,落足材料,鲜美无比,确实与城里吃的不一样

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  • liping0527 金币 +8 发帖辛苦啦! 2007-4-6 22:24

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介绍得很详细.可惜就是看不到它所讲到的图片说明.不知道是什么原因?

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菜品很简单,价钱也很便宜,却颇得好评,可见味道的确不一般.

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在广州,可以乘坐2#线地铁,到琶洲站或者会展中心站,出来后,搭乘229路公交车到总站,然后问一下当地人(他们都很热情的,放心),请他们帮忙指路。大概走10分钟就到黄埔古港了。以前那里是非常有乡下味的,为了迎接“哥德堡”号到广州,那里进行了重建,以前的乡村味道就少了很多了。以前吃东西都是在一艘水泥船上的,现在都上岸了,没有了“艇仔粥”的风味了。
如果方向感好的朋友,可以这样去:
乘坐向东的229路车,到总站下车。然后沿着村大道向东走,一直走到底(大概800米左右吧)是个T字路口;再向右拐,再走大概300米左右,就看见文章中所提到的大榕树了。

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菜品很简单,价钱也很便宜,却颇得好评,可见味道的确不一般.

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