% k) e9 h4 ^( s, g" }: l
9 c4 Y+ e$ e& J
1 茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量* z- \. g7 x+ S& Y
7 C1 k7 h" j8 m
# s; Z7 O, N# S4 \  S1 e: z

& s+ R3 h/ b5 f! x* S3 e7 W2 将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中
& ]  c* o9 W0 U! I0 b ' c$ j  Z. U' n& v! s: P
/ Z5 |7 S! B& P- `

& s8 R  q# W0 x( o' @' Y3 把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些
) d7 r# d3 Y# z$ A: @9 c9 P! T7 ]! i1 P 3 U# q& t* K4 ~/ y  ?# q/ H1 y

6 x( L2 q2 V% [9 M& j0 p8 F( H" C . W0 K  G7 m' n
4 煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕 ' S9 n5 ]. |3 ?
/ y& P3 m* o) k6 f

! ?, |$ k3 o1 y0 V3 n 2 V" W( M3 D% F% G7 g
5 把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮
" W9 S" K' Y" E3 u2 b, z . ]3 k8 j) Y4 G1 h% R$ W6 T3 m7 ^0 D

  K' w; U$ q5 t' T. U# R# R2 x% W
! D! V' o2 `. p+ G6 煮开后，最好焖一会，更加的入味。 ) N4 O, k9 C* {5 @& h% g
* |7 ], A; q$ I/ @

其实可以把鸡蛋的壳砸的更裂一点的，这样更容易入味，我平时喜欢头天晚上煮上，这样第二天早上正好入味

大概煮多长时间可以入味呢。每次做就是不入味

茶叶蛋做的很精致，敲蛋壳我的花纹不错，有食欲

我们这的茶叶蛋煮完后都要泡一个晚上，这样茶叶蛋才进味，而且颜色也好看，

做茶叶蛋最好有荤的，加入卤汤（甚至可以用红烧肉之类的汤汁代替），茶叶蛋的味道才更好。

把鸡蛋壳砸的碎碎的，泡上10——12小时味道才好

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

我的做法好像和楼主的差不多，不过我在把蛋壳敲裂后，还用锥子在鸡蛋上多戳几个洞，让味道更快的能进去，可惜的是鸡蛋的吃像和外观不像楼主的这样清爽，但味道应该非常不错的，应该超过楼主。

用锥子在鸡蛋上多戳几个洞？！呵呵 楼上很强大。第一次听说这样的方法，下次急吃的话一定试试。