夏日自制防暑冰爽酸甜酒香果味饮菜谱
& f6 Q) V  ]" Q% {' v' [$ u1 T
2 n9 ?: a3 Y. z# e/ z; u& E8 N' m$ R; V; B; f3 O7 n+ A+ G

7 L" J' G0 r8 s" q8 ^原料：新鲜杨梅8颗、甜酒酿一盒。
! O$ D( ^9 ~' |( S. i9 s7 c8 Y3 B- t$ Y

6 f$ W% h3 q$ R7 i9 ?" x7 y5 C9 U0 s; c; j2 I# ^
做法：先将新鲜杨梅用淡盐水浸洗后捞出漓干。 $ L" Z- L& i. K. x
9 A2 f. N( ~* Q, V

, l; r' E( e  S5 t8 B  G, k! i5 B: k$ q! u4 e( R9 q. ~
把甜酒酿倒入锅里加少量清水煮开（可以根据自己喜欢酒酿的程度放多少量） & A* A" F4 y; n- F

) p( Z% u+ S8 G$ L. T! N( t- g* J3 s* S: {+ `
8 g4 T9 p) Q1 V% E$ n1 J$ }+ b
然后将杨梅放入酒酿锅中，大火开小火煮。 * |, Z, K, q" g2 h
0 ?; J/ b9 T- M  G! Y5 u2 B
2 {4 ~; ^7 }& Y# w. L0 _" m
# T! |. d* Y" }, X0 I* Z
最后煮出杨梅酒酿浓汁
$ X( |0 i4 i/ V; p! `6 ~6 s! s0 \, ]9 ~0 a% I# T+ z4 W
+ T, ~1 V# c' {! c0 E
4 S' _+ f7 V# x
然后盛出放凉，夏日放入冰箱里冰镇后，大热天舀一勺吃，酸甜酒香，去暑止泻，因为酒酿是甜的所以不用放糖啦！ 5 \" m5 r4 q* ]2 T6 }
- o; s! I1 P3 _& y% I  Z( X
1 M2 m. Z2 l; ~9 j* e+ ]. N; c

" l! P, r# S, G" q. _6 |- p. n- A还可以用白酒浸泡的杨梅，夏热高温时节，喝一小杯顿觉气舒神爽，消暑解腻。
. m$ N4 V% Y) y/ j# p! S8 Z, ]' W& H  C8 N  o& G! F
据资料介绍：
1 B* ~4 q" C) Y8 }. q0 W' g8 f/ u3 u0 c3 r/ ^; O2 k9 U( z
1)杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。 * N5 j  H4 x9 K( ~+ A$ L5 @* S: @) g
+ u- Y& `# N" o1 g. o# A
2)杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多吃几颗不仅无伤脾胃，还有解毒祛寒之功效。
- K6 ?# @, ~( p2 t8 S+ _* h; ~
9 t, m) h% }9 }《本草纲目》记载，杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。

楼主的酒酿杨梅汤现在正适合做，夏天多吃点这类东西可以防暑降温。

看着就感觉很祛暑啊，有机会也试试看，好像也不是很难做。

感觉不错 酸酸的夏天吃 正好开胃 回头自己做着试试

不错不错，特别是这种天气要是能做出来尝尝该有多好，哈哈，一定很解暑

感觉不错 酸酸的夏天吃 正好开胃 回头自己做着试试

我只有一个问题？现在去哪买杨梅啊，好像都没得卖的

啊，这个是很好吃的，大概比酒酿圆子还要好吃。

哎呀，看起来好好吃的样子，大爱大爱啊！！

嗯，真的看上去好好吃啊，做法好像也不难做。