香草冰淇淋的做法准备工作：先将冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。4 [  \8 h# h2 t0 k) [( N, e. }
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制作过程：
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香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可! P5 L* y0 R$ c4 d6 A' c

/ b% m. E* S5 S7 _将蛋黄和砂糖放进盆内1 M) z+ R5 K/ H6 S7 H3 b

2 n* l9 w0 V6 b; i+ n用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态8 v+ U" G+ D. D5 ~
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再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀  c6 `7 |* h: o
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将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状
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3 \, u) R% W7 Y* G- Z5 U6 f将牛奶蛋黄糊过筛
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将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却0 O' s; g" [( n( `
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将淡奶油倒进牛奶蛋黄糊中混合
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将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中5 \+ u+ u3 k8 M3 `7 t
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可以直接将材料倒进制冷桶中，也可以开启冰淇淋机，将材料从冰淇淋机的投料口倒进冰淇淋机内
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按动开机键，20分钟左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了
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/ U( o6 S/ O1 V! o# c+ B也可以将制好的冰淇淋装进盒子里，盖上盖子放冰箱的冷冻库冷冻至硬后享用% s6 N5 Z( s% h- W' p

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. r% ]- y3 ~- ]. _1 @         冰淇淋机制作的3要诀：0 _# c' Y5 [; U. f+ ~

$ |( F. j2 Y4 l! v: i6 M/ z1、制冷桶一定要冷冻够时间，客浦1520冰淇淋搅拌机的冷冻时间是15小时以上。; G- `5 H# R1 @; }) z

! }) n6 F' O9 s4 |- d; ?+ N2、材料也一定要放凉，如果放冰箱冷藏后再搅效果更好。7 O% J. f$ _, w' O
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3、加热牛奶蛋黄糊的时候要注意不要用大火，锅子请选用厚底的，以防加热过度牛奶蛋黄糊会凝固。

这下可以再家里做冰淇淋了不用去外面买了

请问楼主，制冷桶怎么来的，一般的店里有销售吗？我直接用个器皿，会成功吗

好像很麻烦的样子。不过还是谢谢了。我明天也去吃。

晕，这个也可以在家自己做的，实在是太强大了。

这种东西在家里做不管怎么样做都没有外面买的好吃

在这个闷热的夏天，自己做一道美味的冰激凌是最美味不过的了，大概的比例还想没有说，我还是自己还摸索了，谢谢楼主。

可惜还是需要冰激凌机才能完成，其实不放入冰激凌机也行，只是没那么漂亮，也挺好吃的。

虽然冰激凌很好吃，但是做起来实在太……还是冻冰棒好了~感谢分享~