原料：鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许+ }! k6 x3 U! S8 W% |! m$ t
+ R2 H+ S6 a5 l  H1 g1 u% ~: B

8 G4 w3 G( ~2 \6 f: I
- U3 i# m8 `' Q# ^) F" z6 h步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
4 C, b0 R+ l: z2 B3 P6 C. N
( E/ l( a$ F4 G2 f, R7 R6 b
9 @4 T# _* O9 X/ y( R
: y. F3 I; z" a$ v5 S4 Q. W  z: ~. S. `7 h
% Z+ s+ _$ j0 {' A) L% M! E
5 R" |( T. X/ y: T5 U
步骤2：将锅烧热后多放些油，鱼晾去水分，先将鱼放在锅铲上，再将锅铲放入油锅中，先使鱼在铲上预热，然后放入油中慢煎。
- a5 c/ e( L3 t7 ?8 Y% i4 K' Z* r9 S+ d* ?) {; h3 A. W/ B' a

2 l5 H* k; k6 W8 p) b$ d* S
3 s5 q) T) L# Y  u$ y+ z1 R+ ~% k5 _1 Y$ }; T# f; K9 `5 k/ q2 n
/ m) z& ^$ w$ L# h0 L* N
步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼，加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。
- c& \/ ~7 T( F0 `# v
% u; q& q( ^" l- Y
! Y/ D* I, z& b+ u. M5 c
% C, @$ m2 j4 e4 B( i! J
' q2 W( H9 g+ d/ A
) A. \$ V/ R8 k9 ]步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
  o4 \; ~0 `. |0 ^$ w; A, p* X7 P1 Q
( ?' Z6 k# q/ e% y( ~% Z& x
9 o( f  W/ [' p1 }+ R
0 l$ _/ |, [, Y6 A$ J

很喜欢做鲫鱼汤，对女性益处比较大，下次也学着加点萝卜丝点缀一下。

鲫鱼汤好，味道鲜美，但是，用油煎，会不会让营养流失啊。

鲫鱼加上萝卜应该不错哦！烫的颜色也很好！很想自己做做！

擦锅底的那两片应该是生姜吧？
2 B/ Y( M- q- @6 K9 H1 S& k+ X楼主这里是用来除腥的还是防粘锅呢？

加上萝卜应该很补的，萝卜又叫小人参，鲫鱼补血累的时候喝上一碗

最爱了，这个汤主要有浓浓的鲫鱼香，而且鲫鱼很补身体！如果再往里面加多点豆腐，感觉会更爽

鲫鱼不错，好鲜甜，但细骨太多，这个菜我同学最喜欢做了