我觉得能当好家庭主妇真的是很不容易滴，那需要很多的生活智慧，像我这种没得啥子智慧的人就整的家头不像个样子。掐指一算又有个把月没在家头吃过饭了，老公强烈抗议要在家吃饭。我做饭呢完全是“自学成才”，我妈就做不来饭，所以我没得啥子“言传身教”的。就个人琢磨嘛，反正我老公也不挑食哈哈！# t0 ]% W9 i: h( A+ }0 J, J) z
      晚餐：土豆烧排骨、番茄牛肉汤、韭菜炒豆干' g; E" P, R; P: H! ?1 K
      两个人的晚餐就没整好多的哈。从洗菜、切菜到做菜都是我一手包揽，所以照的不好看了呢，大家就包涵一哈。。。菜也不讲究啥子“色”了哈，个人想到整的，多多包涵呵呵。% o6 x* t6 x, R, y
土豆烧排骨：
- g6 y8 W6 k7 q% V7 G  i- D! y! M( G* R7 O
抄了水的排骨。/ O) l& I, e% M5 W7 s% M) g* w

9 d  ~: K, q3 A/ ]0 }# r& G3 u* l9 a
( c4 i4 q( S$ l1 [1 W/ D这些配料做番茄牛肉汤的时候也要用到。8 b& y3 k  U. R+ v* e
2 r% ^( t" z  z, S" g. D
       哈哈这个就是我做土豆烧排骨的“秘方”了。做盐煎肉也可以用它，反正它是万能的。我不喜欢用豆瓣，当然个人也懒哈。不晓得咋去调味。就用这个，每次做出来的菜还没让人失望过呵呵。
  [8 v- F3 N/ L5 r* T. q/ M  F
( W8 S8 m1 A! f1 M+ }       油烧热，倒下葱姜蒜炒香，然后倒入半袋烧鸡公调料（根据排骨多少和个人吃辣的口味来哈，我们每次半袋就足够了）。 把料炒香倒入抄好水后的排骨翻炒。& q" o  X" s3 U# l3 e1 ]
6 R6 G+ O' S- ~, n6 p' U' U
      排骨炒到上色了，就倒入水。在炒排骨的时候可以加一点酱油哈，更好上色。水烧开后，加入土豆块和葱姜蒜煮就是了。。。排骨和土豆都煮好了再收哈汤，加入一些盐和味精就对了。那个烧鸡公调料每次我放的比较少，所以味道还是淡了些，要个人加点盐或者酱油那些。0 t0 D8 P- J; b6 B
/ J7 r" a' B+ O/ w; C% A
      做好就这个样子。。。一般吃过的人都说好吃哈哈。
8 V4 r* X: F+ W: {& S0 s; O' Y4 A     番茄牛肉汤：5 g+ }+ H2 J3 a

9 l$ Y4 f3 F2 C) a8 a1 R2 z, {     这次买的是牛肋条肉，最好是用牛腩肉哈。还是先抄水。炒过水的牛肉好切。
* z5 m' A0 `* q" a6 B
0 ~0 x! z/ v# S, n# |' h  牛肉切块。
+ c* ^! O4 X8 M) |" t0 w$ A& c8 d  A9 V8 Y: h
    番茄去皮。一般我是用开水烫来去皮。那天看到电视头介绍用个铁勺子刮番茄表皮，刮完后就可以轻松把皮撕下来了。试过后觉得适合比较熟的番茄了，像我这哈买的番茄要硬一些生一些的，还是不好去皮。
: b; F* H9 n8 X2 @4 n1 x1 ^7 J4 c) m
切好0 i+ i% f% f2 _8 ^
" ~# E3 k+ I# K; j
准备一点番茄酱
5 C* [; N8 X, r1 A7 [% J
: {+ H0 B" H8 n7 y    把牛肉和姜片放到油锅里炒，去腥。也可以加点料酒哈。炒起真的比较香呵呵。炒好后放入砂锅里和番茄一起炖煮。加入一些葱段和姜块进去。我是炖了两个小时的样子哈。9 C' H% }0 x7 ]$ t

% B% p% B3 |. G9 `6 t! A     成品的样子。照片花了。。。唉。。番茄酱如果放的多了会是酸甜口味的。也不太影响的。/ H* x9 ~/ r' G9 `. }1 r

  I8 o8 K+ A7 Q+ g- V" V     最后一个韭菜炒豆干，就不具体介绍了哈。这个很简单呵呵。这个是我的菜。。。吃素。
: S1 r4 ^$ I0 g5 z
' T! R6 z' G' t% F' G5 {最后上个米饭。粗粮饭呵呵。
* B! |8 ~2 m$ h' @1 v& D& w     做的不好，大家见笑了哈。。。呵呵。

土豆烧排骨里生姜是不是放多啦

我喜欢但水平不行啊！叫老婆去学，我就坐享其成。

看了就想吃啊   可是不会做啊

这个做的。。楼主啊。不知道好不好吃，看上去的是在是。。。

就按照这个烧法晚上烧一顿，以表示对楼主发帖尊重。

看上去好简单啊  不过我这没 德庄 啊    还得找别的着啊！

确实都是家常菜，每道菜都是荤素食材搭配，不错，还是自学成才，感谢楼主

这三个菜都好壮阳的啊 楼主真的好幸福啊~