# z9 z2 i! v; b6 V8 u. l  V( G 9 y) _0 F- K; R% I" v: o/ q% { 6 n; j: _) R  H; A- H) `* {! I5 L- J& _: q, | * X# l$ N: l8 k 各种调料 2 C% y' I3 ]8 H* W& Q2 }/ p8 a* A' S/ e2 T/ @3 |2 g9 D 将鸡蛋打入碗中，放适量的醋，这样可以使鸡蛋膨胀的更大更多6 e0 U1 t" N% q7 Z$ v! w( \! J 6 }. u% Q# Q4 X3 I4 W6 a/ ~ 把西红柿放在案板上切好，准备入锅 ' j8 i% g8 ~' r$ l/ U6 T9 [3 Y4 e: Q3 F 9 A  u! d& C* t% I4 i$ c * l, Q( t9 a0 \% K0 | 2 ]" O9 O% W: r+ N- A8 z5 n) x% w& e/ H  t9 f 切一下葱花，放入菜中更佳 4 h6 o, ^/ \' z. b3 Q% q8 k # i: Y: m$ X% m % m' `4 F- U7 y1 R2 k放锅，加热，烤干锅中的水分，并将食用油倒入锅中 # i/ Q$ I1 _' \3 j  q/ }+ C 4 b4 h& ?* J& I2 I3 P  x. X 把鸡蛋搅拌均匀，准备下锅 4 B! \+ H3 `. L9 q' n  Q% i ! k9 I3 v! x. B: F/ S 油热后，将鸡蛋放入锅中，待其膨胀, J& g8 E) ^% Z- N: b2 f0 } - O! h, u; U9 c# B7 G' \6 Q: I5 W& D 搅拌，给鸡蛋翻个9 u0 m/ H! b$ g" \( |  f0 F. } 2 L9 L% j( @6 [4 f% t 将切好的西红柿放入锅中 4 q& D, W. K9 c1 O) J* h  O3 m$ b * J( s7 O- P2 ?% R- C* f 搅拌均匀 ' z. X8 p* ^; e0 O( D' C; B2 m& D, { : N/ ]# O1 B- ~& y 6 h1 O* _& E8 q- v将手擀面放入烧开的水中 7 Q# z/ F' W; _, {: S% i4 L* `- W3 M  K 一边煮面，一边做西红柿鸡蛋，统筹安排时间，更快的速度吃上可口的西红柿鸡蛋面& |& }3 O( \$ N3 j 6 R  y% R4 ?* x2 C9 _0 o& p 放入盐、味精、鸡精等调料 3 j: g) k# y% [; G' M, V0 j6 j6 E' b; c5 {2 j 8 ]0 c" G6 t0 o# S9 E( y( M, x# q) D) x/ ], n& \$ N# j/ B 面条经过一段时间的就可以出锅了 6 {# q2 ~4 g: `) ~0 a8 T4 ?, {+ T4 K- U : Z3 b& E1 g4 l9 w 将西红柿鸡蛋卤，放入碗中, i9 D2 W, B, I# Y8 K0 l+ f / H# T4 {& O" u) B' I 面条过凉水，根据个人喜好面条的冷热程度，酌情过凉水的次数0 W$ q" S% F. q. y9 w  X" n) v) Y8 c  S 2 p* H0 ?" l+ q7 P- v  ` , ^- v/ O1 Y/ j! ?   Q" T1 j  B7 b1 }& U ( f. }) l* E+ B5 ^2 P3 y 验证图片：2P ) z8 @  Q5 J- _9 G1 Q! t* l7 ` - A6 r: o& x& a' Y . l3 f' O6 I( f+ z" n .. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------! a9 u) T1 ?5 q1 w3 S, I' z4 Y 0 E! L* h* w) N

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[ 本帖最后由 超级至尊 于 2016-6-9 00:06 编辑 ]

你这个是西红柿鸡蛋打卤面还有一种是西红柿汤面 就是把西红柿鸡蛋卤抄好直接往卤里到水然后下面

看到楼主的西红柿鸡蛋面真是太馋人了，可自己做出来怎么就变样呢，需要再下功夫。

说实话
) u; @5 _' Z. r番茄炒蛋的话& a. l1 V4 ^5 n8 V2 c3 q6 Y. p! h
我喜欢先热油炒番茄; y5 i  P' S+ x& G- e, m1 j
之后再加蛋液进去翻炒
& t* y) G/ d7 T8 [1 z; w1 s  N5 |个人觉得味道要比先蛋后西红柿好
$ }( t* _. ~- \西红柿更入味
- Z2 J) A+ {2 }' D# g6 O蛋也更嫩, J0 o: }3 y7 z9 ?' x2 Z- B- X7 f
还有西红柿炒蛋放一点姜末的话
, R# z2 i  v# @( G1 u4 V; {; @3 O貌似也很不错

这就是山东的西红柿打卤面的做法，味道很不错的，值得学习啊！

图片有点乱。最后的成品图也没有看到。还有就是西红柿炒蛋看着很诱人。

楼主的鸡蛋里好像有血丝啊，是坏了吧，注意意识卫生哦

先炒鸡蛋再炒西红柿最后放点蒜茉味道会更好的，

好的，明天中年就做这个，昨天我就吃的面条，

这个根本就是番茄鸡蛋盖浇面$ F* L* r7 f$ W0 S: D. s3 G4 X
1.番茄烫熟去皮，切碎，加油下锅炒出茄汁状
4 t" ?9 k, \" g; ^; ^- ]2，加水慢炖五分钟，下面
6 d$ \. p  O! r6 a* l1 L3，面授，淋上打好的鸡蛋，出锅