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; m4 |( Z  f4 ]7 k9 c  ]+ C. b6 p' P烹制方法　
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+ v+ @, f; p; l; _材料：蒜苗（4根）、绿豆芽（150g）、金针菇（200g）、香菇（200g）、红菜椒（约10g）、洋葱（约20g）、姜（5g）1 M# l. W2 d3 k# i
调料：生抽（5ml）、香油（5ml）、盐（2g）、刀嘜橄榄芥花籽油（15ml） , H/ C9 y  G5 m
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. D) q/ N# x& A8 b( X" L1　绿豆芽去尾洗净；蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗干净，切成3cm长的段。3 A. `1 D3 B  k- F* K
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) d4 {/ n. h7 b/ A8 `+ h8 G2　金针菇去掉根部，清洗干净；新鲜香菇切成细丝；红菜椒切成细丝；洋葱切成碎。
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9 D' K" l4 ^. {: {" h: [3　将炒锅中的油烧至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒。
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6 A) q. h- J: r  W4　出香味后，将切好的蒜苗段和金针菇以及香菇，放入炒锅中，调入生抽，令食材炒至变软。1 {# g7 b% O+ W5 b' [

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5　放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝麻香油调味即可。
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过程还是比较简单的，不用加胡椒和鸡精等一些调料么