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烹制方法
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材料:火龙果(1个)、鸡胸肉(2片)
. M# p0 S) N% T* G3 s( z调料:精盐、姜粉、淀粉、柠檬汁(各适量)
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1 将鸡胸肉洗干净切成丁,加入少许精盐、姜粉和干淀粉拌匀,放入冰箱10分钟腌好。
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2 火龙果去皮,将果肉切丁。
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3 将锅烧热,加入适量油,放入腌好的鸡丁,轻轻搅动,待鸡丁色白捞起沥去油。
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, v( y: e4 S+ ]+ |* h4 锅内留少许油,放入鸡丁以及火龙果丁,翻炒几下淋上面油即成。
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5 f' {' |8 Q. T, V+ w' u5 加入适量的盐以及半茶匙柠檬汁调味,快速翻炒均匀即可。