我的鱼皮饺的做法：（我觉得方法可能不够好，大家指点指点）
4 n$ r% Q2 [$ P. \8 p+ [$ {1。 洗净后，刮出鱼肉。（鱼骨用来煮汤）。鱼肉加入盐，胡椒粉，姜汁，葱汁，搅成鱼浆。 (机打的鱼浆好像不怎么爽口）
. M9 V; M4 w! s2 z* T' X$ b2。 澄粉用开水做成面团，将鱼浆加入澄粉面团中，搓匀,做皮（加了鱼浆，面团很软，生怕破，结果做得很厚） 7 q/ ~8 o. P  g6 _  {, a
3。 虾去肠，切小块，加入，盐，胡椒粉，姜汁，蛋白，搅匀，
5 x5 d# o6 C8 i/ x  \4。 笋切粒，与虾搅匀，做馅 + N4 o/ `2 k3 x2 W9 L! Q5 |
好多功夫，做得我好辛苦，给些同情票啦~
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/ H* H: k! D. `+ q  c鱼肉 ! |$ n; q. p1 X% T" Q2 o$ G

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" x/ E' X) E, a, h( x# I( t$ l' R6 z! w搅成鱼浆 4 x5 C$ S2 j5 a% |
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' J" ?( X0 m7 B5 t  F- v鱼浆加入澄粉面团
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虾和笋做馅 4 B# d6 t( Z4 ^6 I9 d

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馅
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看着不错 可是感觉挺麻烦的 我们要学 好做又好吃的 呵呵

搂主少放点鱼浆到面里，就可以把面皮做得稍微薄点了，你的料太足了才容易破咯~
* N0 J$ g2 y  O6 f; v' b恩，我挺喜欢这道的，不过我喜欢里面菜馅的，更鲜点