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[热菜] 糖醋脆皮鱼[24P]

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糖醋脆皮鱼[24P]

食材:鲤鱼一条,用盐腌制10分钟备用,番茄两个,大葱两根,甜椒两个,嫩姜少许。将番茄切片,甜椒,大葱,切丁,姜切末,备用。/ Q4 K' N0 h+ i7 d* Z# w3 k  X

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将两个鸡蛋打入盆中,加入盐,味精,少许花椒面,调均,然后加入欠粉调至粘稠状,然后将鲤鱼裹上欠,下油锅炸至金黄,捞出装盘,如图。。。
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然后将锅里倒油,加入番茄炒至变茄汁,加入盐,醋,白糖,姜末,然后勾入水欠粉,加上味精,鸡精,最后倒人甜椒丁和大葱,浇在炸好的鱼上面,撒上葱花就完工。  i4 h0 A. d3 O# B( {* O8 s  v7 U

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上菜。。。
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我们这边也是用的番茄来做的,不过有时候懒的时候就用的番茄酱来炒的,颜色要红色的才好看的,呵呵

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色香味俱佳,看的我直流口水啊。回头也要做一做

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标题

每次汁都搞不好楼住能说详细点吗

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这样做是好,但是炸完鱼的油不腥吗,这样做是不是有点浪费呀,不过看着鱼做的倒是很好的

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本人非常喜欢吃鱼的,糖醋鱼要是放番茄酱也可以吧!

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看着很漂亮,让人食欲也大增,老婆很喜欢糖醋的东西!

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