三文鱼头豆腐汤的做法
# R8 N4 w+ ?) X1 \9 [小葱一把取嫩叶，洗干净( h- c. j" O9 \
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三文鱼头剪去腮，洗干净
) s; t+ ^' p8 B1 w锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色) d; ^% Q# k( H, X' Y  k
趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块1 T1 n4 G4 ~, j
把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒
; X' ^: f; \( N+ V- A, l把切好的西红柿放入锅中
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( F( e2 n9 b+ R把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味7 _  r8 n  j6 I
把小葱切段+ K% ~$ A- q' M
把葱段放入锅中
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1 W$ p# j! V6 A) o6 I1 k小火炖到汤汁变浓，约20分钟2 r2 ~8 C* F# _: ]

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, b9 q, @8 _$ M5 u7 }- d         鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水，再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白3 A( z3 T8 f7 I& E$ R" y

$ \3 d7 B" |0 q( K- X) w         近最热门的话题，莫过于伦敦奥运会啦。舞台剧般的开幕式高潮迭起，看得我是欲罢不能。幸好第二天是周末，可以安心睡懒觉。时差不作美，这熬夜看比赛，真是让人爱来让人恨。夏夜微凉，邀三五好友蜗居一蹲，电视或者电脑一开，冰啤就着麻小，如火如荼的比赛对着麻麻辣辣的诱惑，整夜不睡也开心！可是，第二天上工就坑爹没商量啦。睡眼惺忪的上司遭遇呵欠连天的下属，脸色铁定能比得上北京60年不遇的桑拿天。再困，小鱼小虾一族也要咬牙扛啊！, b3 ^" r: M# D  p. U% b. o
         脑袋里好像塞了个枕头，蓬蓬松松模模糊糊就是转不动，吃点什么能醒脑呢？——鱼头豆腐汤！: p6 Z( I/ O+ J/ t, q& U
         鱼头豆腐汤，要算得上最著名的健脑益智菜品了。小时候每逢考试季节，小区里总能闻到鱼汤的香味，后来，小区菜市的大爷大妈也就精明起来，每年初夏，总会进货不少的鱼头，以解附近的父母陪考的焦急之心。鱼头豆腐汤不仅 口味鲜美营养丰富，而且，也是补钙佳品哦。鱼肉中的维生素d可以帮助人体吸收钙质，老人小孩都不妨多吃点。尤其它高蛋白而低脂肪，爱美的美纸们也不妨来一碗。( n/ Z8 \" Y# Q4 l! l7 d0 i
         今天这道私房鱼头豆腐汤，选择了三文鱼头，与传统养殖鱼的鱼头相比，三文鱼受到污染的可能性更低，而且三文鱼的鱼油富含多种不饱和脂肪酸，营养价值更高。

以前吃过胖头鱼豆腐汤，没吃过三文鱼豆腐汤，不知道两者味道怎么样

三文鱼应该刺身吃最好，熟了口感就不怎么好了

三文鱼头好像长赖了

鱼头豆腐 超经典 很喜欢这道菜 支持个

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?
8 A" }( D. r. Y" k3 Y- j+ c鱼头汤还是要胖头鱼

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?+ U, T" i; v, Z6 |2 n( m# }
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