1.原料:草莓,牛奶,蜂蜜,柠檬,还有白糖!
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; n. `2 h3 q7 K! @/ N) k; q2 J2.将草莓洗净,切成小块,放入小锅中!
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% G L5 n% Y- j2 t3.加水(刚刚没过草莓)。
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0 b! L& Z- [0 o. m$ H& n1 y) E4.开中火开始煮20分钟左右,加入鲜奶。(主要是调味,不要放很多)
) K& S$ o) K7 K9 k9 ^加入鲜奶后,颜色会变成图4
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* U$ x9 H) p; \# y& Q/ r0 e3 v5.关成小火,加入白糖和蜂蜜,开始慢慢熬。大概还需要20分钟,草莓酱会变成粘稠状,此时,加入柠檬汁(半个),柠檬不仅可以使味道清新,更重要的是起到凝固的作用。
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% m/ E5 c$ S% x/ P/ M, |8 c6.等果酱放凉以后,就可以装入瓶中。看!绝对新鲜,没有任何添加剂的草莓酱做好。
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