芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...
  q: w/ o* `9 k不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....) x, f* L$ \8 u& {( c# I! F
我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...+ u+ r, U, ]7 K
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...! _  q. [& \# M3 z' F* l6 u
应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....4 m1 f# H) h, f& ]) ~; c  N; h

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. V/ G8 n* ]3 m% I. q/ c芒果梳乎厘材料：
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低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g, O! W& e) k1 `& d, w7 I" q
蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只3 X9 {5 Y  k5 G7 j5 E" Z# d) S% J
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml
" P% U9 Y# X) |2 O, C* s5 u) C牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml
# f: i7 F4 P) q8 h# p蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个+ U& `7 W' m- R2 g$ P8 Q  w
糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g
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听说...梳乎厘是最难做的甜品...6 T' j5 Q( u8 F3 g7 y  O% T" \
听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...6 k4 ~$ m3 u9 J; q  _7 m& c
是不是呢...我不知道...只是听说...
8 E% C! A5 h" Q# ?% d$ i但...我算是做了...8 k& _5 ]( p! R# B
大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...
1 R5 ~/ P9 U( _- @& Y+ H! y说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P  y- b* ~  a4 V6 }8 S
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...0 }: C" I) V: Y8 x

6 m' c& a8 b6 R$ D" r. k6 Z8 ?, {) j) k但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...
- m8 X9 X. B5 v" \因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....8 b, J  {1 g. z) `* X
切记...切记....