B( ]% P7 {) {- }$ m: W( Q8 I; I3 J2 T3 x( z% G
烹制方法
5 q/ a; T% e2 H6 b
. V9 _/ h% y* v7 \# _' E材料:芹菜
& ?* h1 A) }1 z4 E
调料:香醋、盐、麻油(各适量)
* H/ i3 o* U7 p7 D
$ k7 p1 N" C7 I- \( n# {7 {
% G# Q8 x' D+ Q- O& V* B7 u, x5 P
, K2 W. I5 J- A4 P$ ~4 x' d
1 将芹菜洗净,切段。
% T( J, b' C0 P. [! J) y0 U+ T
9 y4 {% B& _: ?9 p
$ a0 e1 p, z% ~# E. r/ V
3 r" h' Z" [3 Q7 m) M2 烧热一锅开水,放入沸水中煮5分钟,捞出过冷水,或放入冰箱冰镇一会儿。
+ K" n2 M7 [0 E( P L
1 z; G* J* P* _$ @! m! [
' x0 r3 o O4 B9 D3 F9 J
+ u/ k* U3 i) P W, Y3 在冰镇芹菜的同时,取适量香醋、盐、麻油,将各种材料拌匀,即可食用。