[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。  Z) G+ Z' N+ p+ I' L: ?1 i6 D

4 h& O2 P! w6 Y3、蔬菜洗净切块备用。5 j+ {- P* ?) ~+ ~

3 Y! w  S/ T  d( A5 {# o4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。2 {- r0 g. S/ e% u: H
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7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。$ L6 }1 t0 n0 G% g$ v8 f

/ J2 ^3 m0 Z. z" n- A( o6 E8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。