咖喱鱼蛋午餐肉

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  y5 _+ g3 }+ E+ u. I% U% ]& w午餐肉是这种粉少肉多味道的
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( O* o1 Y! [8 k( O; b6 d看看切开后的模样，肉丝多么分明
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: Q4 x+ }; s% h% T! f' H首先做的是放进锅里慢火煎香
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煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~/ l" K) a" z7 i/ ~) T6 W6 {. m
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为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用 5 v7 B) _! W  k" p
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然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。
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将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~, c' i* C* K; b3 D2 c- p$ u5 ?4 ~

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那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~ * k, V+ K1 m9 E5 T+ b9 M/ {6 U9 D

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! V) M' F8 w2 S# [* ~+ Q  Y至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~
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