买的草鱼，改成鱼片，马佐料，或豆粉备用$ @: R' @# [5 T, h
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) w9 r8 s7 w4 N; J鱼里面可以煮豆腐，藕片，葱，看个人的喜欢4 Y& K/ n! O# m
不过最好不要弄味道大的菜，把鱼味盖老% E, B% U% }5 e
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熬鱼佐料，买老一包胖子鱼佐料，据胡务员说比较好吃，还配了些香料+ H/ k7 d! C; h- V- j
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佐料熬10多分钟再煮菜，鱼要最后煮
* R5 W, F& \0 l- ]' |因为我们喜欢吃脆藕，藕是过了水的，然后丢到鱼上面煮了一哈就段起来老: T( r$ g5 b5 @/ y; ?! i6 P5 O$ N

, t6 _8 Q( V) R4 |9 e  u1 J噔~噔~噔~麻辣鱼上桌
4 K4 z8 _# l% m% Q8 g味道还是可以，我喜欢吃藕跟豆腐，很入味
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/ f5 \0 ]. y) g/ V( K0 a希望大家可以给个红心# j0 ~6 O2 l0 C1 |1 n
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[ 本帖最后由 fengmozhuan01 于 2013-3-4 12:54 编辑 ]

你这个属于懒人和不会做的人的做法，也许味道不错，但火候什么的全没有

很诱人的卖相啊！做起来好繁琐啊，但是我很喜欢，回头让老妈做做！

发现了，重庆人吃菜基本上都是拿铁盆上，不过味道真是很好，很喜欢！

这么吃口味可够重的了，感觉你这做法跟东北的火锅快差不多了，就是多辣多麻，把肥羊换成草鱼了

看着很好吃不过自从小时候吃鱼让鱼刺卡到了以后。。就不敢在吃鱼了悲剧。

这么一大盆，看了就让人直接流哈拉子啊。 原来可以放藕片啊，我第一次见到。

的确是让人食指大动，一大盆放上来，有可能让人消化不掉。

这一大锅的麻辣鱼，看着就非常好吃，而且做法也很简单，另外，两位做饭的帅哥是亮点哦，哈哈

早就想自己做一回水煮鱼 就是不知道这两个是不是一样