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这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜9 n' R1 R- D  e% F3 o
辣豆豉蒸鱼骨
, e5 ^3 X1 P$ P! g有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊& j- o/ [( I- s) @  Y
的确有人喜欢吃的喔0 B( ?7 y- c% C
因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了+ p0 m% E8 G6 d% a
而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试( g7 V3 o% L# H1 y

# ]" u$ A# m) y" W5 C材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）$ T( n( ~5 Z+ ~9 G: {, ?
调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花3 J& Y/ O# R& Q  o5 N
做法：
& S) M: b" K" }; o买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
# V0 v$ ^8 H; y3 C' z6 E然后切成一小段，一小段3 g% U) B! B/ L
然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味" p" `3 r. \* y, U3 a  g8 G9 o! g$ E

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然后洒上葱花即可拿去蒸了
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蒸10分钟左右即可
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味道有点点辣，很下饭.
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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样