$ B3 V6 @1 H# a0 T
. q& E+ @% s6 W3 c5 b1 d# ]& V烹制方法　
* w$ u4 F; E& {7 u+ Q  A; Z! P  o4 x; V# M4 r  D; Z" m1 X! g5 k
材料：香菇（5朵）、平菇（8朵）、瘦肉（1两）、香葱、鸡蛋（1个）、姜
/ R# \8 |) d5 ?! A, Y4 p调料：胡椒粉、盐、芝麻香油3 \2 S( N% `/ J0 o1 Q6 c+ B1 W; v9 d

) }- Z" `9 m3 u* L/ P
: M* {' ^- l( L7 Q5 Z  ?8 ~( g* m; I4 I% w& T6 i4 X9 q- s
1　香菇以及平菇切成条状；切好瘦肉；香葱洗净切段。$ g" H  p; H4 Y* v  x! r

8 j) x9 i0 O6 Q0 R( k
  I$ Y! a1 H* s4 D7 p5 G  ~! ?( z$ q! J; g9 n" E
2　烧开水，加两片姜煮开，倒入切好的香菇以及平菇，滴几滴油，煮10分钟。
5 n7 I3 o3 s/ `4 W( |& B2 D
/ L8 r9 u0 x& |7 v6 W" P % w7 Q) p$ I. d* t/ A% T2 S
9 e' D7 M' g3 S. d1 P$ E
3　倒入蛋液，让蛋液在汤里散开。* s/ p; s- _  [; Q! Y2 R

! q. ~) M9 U0 w/ Y ; x( J7 A% N6 t; p+ e; w

8 K3 Z5 r6 V, Z7 L* i3 ]: u4　用少许盐调味，再煮1分钟左右。# R% i5 R( I' O1 U8 B

5 g7 t( B7 ]! v) Y) m. S3 V . b: X% w1 M4 {; f; }" E

9 N! ]5 ^; f  w9 h* M4 g5　熄火，滴入几滴香油，即可将鲜菇蛋花汤盛起趁热品尝。

这道汤真的很好喝，蘑菇的蘑菇味和蛋的香味结合在一起，令人回味无穷。

不錯，要試一試的，看著就要食慾哦！哈哈！簡單的做法！

问一下，蘑菇煮的时候会有杂质，让汤变得浑浊，楼主有木有什么解决办法

蛋花湯這我最煮的，他最簡單快速可食，但沒樓主妳放那麼多料就是了~

这菇和蛋做汤我就比较少做，看上去很不错啊，要机会要试一下。

楼主推荐的这道菜我感觉香菇炖的时间有点短，营养精华没出来就出锅了

做菜没有什么章法的，只要随心所欲，符合自己的口味，就是成功的！

蛋花汤吃紫菜蛋花汤比较多 蛋花最好加点去腻的材料 加香菇类的不知道喝起来腻不腻 有机会尝试一下

只要是跟香菇一起做的菜应该多会是很香的，因为我也比较喜欢吃香菇。