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烹制方法　
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/ O. _/ t& t9 @" E) N3 f2 X材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）- T. K0 l  c& j! E
调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐: G/ @# t* w/ \, `4 T% E. G
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1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。
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2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。
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& G! I, }, u. m9 y; e# _; H0 Z% |3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。
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6 g% }0 O( o9 ?' ?% q2 b8 d4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。/ |% l  M# S; T
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. Z! Z5 f* F8 t# d$ X4 M+ {6 W! f
! V$ R6 x) [% o; P# H8 d5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味