原料：
% ?! Q' b% x1 E2 S; B3 L3 l6 r黄瓜1根、蒜2个：
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- _9 g3 q& R/ b) h5 w先上个验证：
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1 Z' ?# A9 }4 x' b! a: H3 f做法：
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1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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: A, ~: G9 v( V' k' \2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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5 t3 F( C$ x& R& q8 f3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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6 ?; Z' C0 Y1 X, n7 T9 L从左至右：酱油、醋、麻油：
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4、再来个验证：
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/ d7 q9 {( Z, D8 }- E5 J( }* D! ^5、大功告成：
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黄瓜营养：
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1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
. h& `5 j' z: ]3 _( m! Y# {2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
- D, q! s9 V7 o: C3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
" H% f4 x0 R8 N9 S$ g0 N. `4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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