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小 发表于 2007-5-21 19:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玉米冬瓜羹
推荐理由：, q5 j$ u+ b6 u, w# ?0 Z
玉米清香，冬瓜消暑，适合严严夏日！~~~ | | 用 料：( T' \2 f7 |' p8 F
冬瓜 | 500克% V j- G! t/ r V6 F% h9 I3 ?8 p) }1 b
玉米 | 4条+ T) T4 O! n8 D$ U# a
鸡蛋| 2只6 z" M% p3 Q0 }9 M# H
瘦肉| 100克
! D" c8 w/ a3 b/ Y& Q+ }9 [: s | | | |
|  | 冬瓜500克，去皮，切成条，备用。
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| 玉米洗干净，备用。
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. L; D9 T$ b* L, ?4 C 9 G" g% @! G: V6 }, M( `. M1 A' p5 A
+ F! q( m: h8 Y v F | 将鸡蛋打好，并放入少许盐作调味。8 `/ p0 A1 ^( h e9 K" Q
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. [1 @6 i, z* x/ p2 i4 D | 把玉米削成玉米碎，并保留汁水7 o3 r/ _( s9 \7 A2 w" X5 ^) `: r
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| 4根玉米大概只能够削出小半碗的玉米浆，喜欢玉米味道浓一点的朋友就要加把劲咯8 I; J7 I. x. `. Q; n) V% C# e
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# q } J: n5 a1 X. Z( u4 N9 ~ | 煲中大约放入2000毫升水，先放入冬瓜，和已经切成丝的瘦肉，煮至熟透，然后再把玉米浆倒入，均匀搅拌，盖上锅盖，先用大火煲15分钟，再用慢火煲约一个小时。
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4 G0 k3 `/ z+ B. M, U# Q5 l+ w7 f6 i | 直到玉米汤煮至看见粘稠度即可，最后加上已经打好的蛋，再根据个人口味放入少许盐。搅拌均匀后即可享用。
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) C. }% W& t' U- q. F( m: T | 浓郁飘香的冬瓜玉米羹就做好了啦！
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