这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了
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把菜椒切成长条状不要太粗了
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  l3 b+ J3 s7 }* l+ I% F- ^肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型* S. Y9 i7 ~6 @/ i1 H& a

2 x, l0 P! f$ r7 H# N' K用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了/ @' H% p+ Q6 q: r4 t+ N2 M9 u
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用大蒜爆锅! R. W9 y- X* z0 Y& i+ n4 @! H

# V# y( w5 Q9 o( i6 M加肉炒一下
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; v* A* h% B" r7 \# C3 q! f好啦，大功告成可以开吃啦& B7 c7 Y2 U" j/ s* d7 O5 n# W0 v
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[ 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 ]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

引用:

原帖由 修成正果 于 2013-5-20 12:34 发表
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把菜椒切成长条状不要太粗了, O: X" L" T' q7 C" ~
http://www.hotimg.com/direct/d5m ...

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知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香 。

平时非常喜欢这道菜，感觉非常的好吃，非常下饭

以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。