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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋+ R9 \  a* M2 X! @* Z2 N% o" i
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  b% D, l9 I% F: x8 s, \主料; J8 F  t! V7 V$ m% ^
淡奶油300克        鸡蛋黄3个( y, _) x, b. l0 I# e$ Y
牛奶220克        白砂糖100克
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1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
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* V8 R6 D& \0 U( ?1 M4 \5 D$ j/ r8 D
; L4 T' c( r/ s) u' E2 c1 J& }2. 蛋黄加糖打发到粘稠。
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- J" l) o1 z% j- A; L3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。. `' A; h1 w. I6 ]
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4. 奶油加香草粉打发。
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5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。# r& q; g! j& w/ x# p; N: D

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* `+ p; P) O$ J# W* G) _# P6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻8 @+ V' t, t" P) F4 {' w, ^

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9 K# c- b: M9 L# g) R7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。9 k6 d! A2 x$ n" z+ V9 [4 E
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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