花生去壳,拍碎6 z5 o8 G6 y% u
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牛奶一瓶
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鱼半条
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- c6 n1 @  K2 B( p' ^4 I鱼下锅煎
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9 U, {4 M8 k) V4 t. @& N用慢火煎得这样就差不多，起锅.
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放入砂锅.4 H- a9 O% O9 b& l" w3 x0 y
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放盐、水、少量料酒
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鱼熟透了就加入牛奶。4 y# E2 A, i) x$ ^% l% e' t' [- ?

- W: N( F1 X) A% @& u, P加入牛奶后再慢火燉一下。
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起锅。) v& t$ e. O3 q8 }( t' ]% d( e
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带有牛奶和花生的香味，鱼肉也不是很老，好吃。4 `/ N! B7 X& c1 K) |+ T/ E/ k6 B

感觉更像煲汤一样，甜甜的咸咸的真得好吃么？而且牛奶好像不能高温热地说。