* s* ~+ i# V. b% N+ f1 F9 e3 o  ]3 m6 a1 D+ T6 Y! W
烹制方法　7 o' p2 O7 A; i+ C$ |

2 M) s0 s7 z$ d. i% Z: k材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）
( z5 C7 [9 Y, R8 _7 q7 r配料：大料（4枚）、鲜姜
0 {& B5 Q' ~8 w: E' l( Q调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。, C( Q- D$ }% p$ e! h$ z9 `

* m" G8 m  A; l+ q6 m + v/ Q/ J2 }3 u% Z5 P
/ r" q, O: v3 ~" V
1　小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。7 ?  V4 `4 c. p/ \* ]- p$ s

, b5 ]. X% G* o  }( z
& c* y9 F2 m3 h/ }- {2 U1 _" `* I, f9 E3 h- ?9 \" {# w1 S
2　把五花肉条也切成麻将块大小，待用。
$ a) I( T+ V! l& k: F2 I2 L
- x0 j0 G( ^' q( r' e: @   e- w3 l$ X; {. X+ e

; G: E5 Z8 u: C5 K, ?5 _3　把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。
3 z9 c8 s1 s% i5 a2 |4 b; p: g3 n) l: g' K$ n2 U9 D2 S

+ F( k6 Y8 G5 ?: H' T2 z8 A) B2 |5 [
4　加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。# Q& r! t' R; w2 N$ y
' s8 B5 d0 w3 j' _
[img

土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！

怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题

这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉

我擦类，土豆呢，  高压锅用不用啊，土豆那么大一坨   煮不好吧！

这个帖子缺东西啊。烦请补全啊  红烧肉和土豆都是我的最爱啊。

土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。

是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~

支持一下，赶明自己学学做做看好吃不！！！