故老相传，企鹅是一直广大劳动人民喜闻乐见的动物，我们喜欢它，不仅因为它憨肥可爱，更因为它肉厚多汁，味道鲜美。
% J# }& q% P& n5 y" `很多动人的民间传说中，都留下了企鹅肉的身影。
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. ^  M* i5 j& m同时，企鹅是寒带生物，常年生活在极地的寒冷气候中，长期食用企鹅肉，对养成耐寒体质大有裨益。即便在宰杀冷冻之后，企鹅肉依然能够保持鲜美，这也是由于企鹅生前就很耐寒，不怕冷的缘故：所以去年，在猪肉价格大幅上涨、国内市场猪不应球的情形之下，《对将企鹅肉/北极熊掌作为我国冷冻肉储备主力品种的可行性考察》被提上台面，获得了国家战略储备肉中心主任的首肯。
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然而，随着人们环保意识的增强，国际上呼吁保护生物多样性的呼声越来越高，而企鹅虽然空负着“鹅”的声名却一直没有能够进行大规模养殖，所以如何使它走进千家万户的饭桌上，是我国非常重视的一个科研课题。
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1 O; f( M/ B  b, _今天我们给大家带来的这个简单教程，从根本上解决了这个问题，是一次食品领域的思想革命：试想，肉包子里面一定要用肉馅吗？人们吃包子，为的只是吸收它的营养和热量，兼顾品尝其风味——那么我们在保证其营养价值的基础上，牺牲一点风味也是可以的嘛！肉馅太贵，就用豆腐加粉丝，实在不行，不是还有纸箱吗？同理，企鹅肉的短缺，不能成为阻碍我们享用美食的理由。
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+ J4 w6 a+ W8 v% f  M; f  y  b5 }, f好了，下面开始。# p) o" ]7 v- [  G9 g7 C8 I; K

/ h' Z+ B  ^7 z1 Y; G" R原料：8 f% A4 z0 R( L" B# a
形状合适的茄子若干；( ^3 n0 B% [8 {0 @- d% u
大蒜瓣若干；7 ^& F, }. A  O1 E# W
盐适量；: M1 j0 S$ v, ?9 ?. s+ P! B6 p: g% _
糖适量；7 B' H. W6 V( ?" x* z2 P1 c4 D( B0 O
醋少许；2 U2 K. G2 S7 t$ y5 M2 w/ ^
酱油少许；
. @- k1 i" Q; v7 J0 q# ~- H麻油少许；
7 \: ^- T# _# |: R" ~如果喜欢，还可以加上料酒等等。
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第一步（很关键！）：' u  ?  T4 P% k2 h" B. V5 Y
将茄子切成企鹅状：
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4 d% I: z7 S$ X9 _; w* u' M第二步：
0 Q! U5 D% F0 I2 F% G. o6 @将企鹅宰杀，洗净，切块；3 X: N% s1 s  U) R6 t! r8 l

6 a7 z& V+ I5 j0 B8 `第三步：; s" N5 b% l) I: Z/ N, J
将企鹅肉码放在大碗内，撒盐和料酒，腌制片刻；( s7 q6 g6 r9 C# k! T
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第四步：
6 M; l4 X) k* z; x! A9 M上锅蒸。如果嫌麻烦（比如我），洒一点水然后进微波炉热两分钟也可；% e6 @8 B& d9 b! C1 m" L

8 A/ c- x, P8 X3 u- |  t第五步：7 w0 k2 U& q9 ]$ n6 ?" e# `
检视蒸好的茄子，噢不，企鹅肉，不要蒸过头了。撒盐调味。加糖、醋、酱油（两三滴即可，怕咸不加也行），搅拌；! l8 w; ]# E$ a2 S# I% q
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第六步：
; |3 t; W% Z; f( |蒜瓣拍碎，剁成末，洒上去，并浇上麻油。
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于是一碗喷香扑鼻的凉拌企鹅肉就做好了。口味酸甜适度，清爽下饭。. |& A& c- @6 U: S7 Y
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成品图：( b4 Q: k) S  Q& _- L
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你也可以通过这道菜来表达对腾讯的痛恨

企鹅肉。。还真没吃过，都没看到有卖的，不知道味道如何

这个不可以有吧，好像企鹅是国家保护动物吧~~~~

大哥！我很好奇的看看企鹅肉什么样的，你怎么能用茄子糊弄我幼小的心灵！

企鹅？!去哪买哦，还有吃她于心不忍啊，算了

你是把茄子当成企鹅做菜吗？能不能提前说，这也太吓人了吧

是不是有点残忍啊，企鹅那么可爱。另外楼主的第一幅图不是茄子吗？

:cry

怀着一颗忐忑的心，0看着题目进来的，以为是真企鹅肉，结果发现是茄子。哈哈有创意。

你这是企鹅肉么，这不是茄子么，企鹅肉还真没听说谁吃过。是海豹吧。