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烹制方法　7 B" z$ ?* o8 F" v# i
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个1 |6 X( l! U+ b* _4 h* L
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。
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5 V. u- m2 Q- i# U3 Q1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。
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' h4 o% Q! Y5 _- f1 e2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。8 [4 a+ c6 C- `4 _+ w  w
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- u; W7 d; f3 U( Q3 M* l3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
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' s# `* Z6 N6 }0 x+ p& h4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。
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7 p, n- a$ R! i, S; w5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
7 k9 ?; G8 H1 F% B/ o" H- L/ m第一步的豆腐定型很重要，要不全散了' Q2 x, ~' H8 [7 e( [- i; g( I, ^
整个做法简单明了，易学
% l8 Z2 Z* \% z, J感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢