[炖汤] 自家做的冬阴功汤[1P]

冬阴功汤其实就是泰式酸辣汤。做法很简单，只是得专门买一些专用的香料。原材料：! [0 I" c6 Q! }/ P
从网上网购的冬阴功汤料，还有必不可少的香茅。
9 l+ x  Z5 h5 c+ l8 P+ d0 U( `6 W3 W, E8 s
新鲜草菇半斤2 V! o9 |- U$ E
活虾半斤到一斤（不要太多）
7 A  w% x, u# B  i: j" q+ S& N+ M香菜一把（只用香菜头）
1 {$ d1 O  t+ N. u. B/ C青柠檬两个
0 U  M4 \2 W; @2 ]! _小红辣椒4-8个不等（看个人口味，喜欢辣的就多点儿）! D$ @4 V. ]0 f3 O
$ k. G" i0 N( n2 e6 m9 ]
做法：
- p4 W, [* a2 E! V$ y草菇洗净切片。辣椒切小段。
7 P1 K6 u: x8 u4 ?3 i四杯水，一份汤料，煮开，放入辣椒草菇。% c7 h7 `$ G/ h0 `5 f8 s
虾冲洗干净，另外用开水烫熟，再舀入冬阴功汤内略煮。5 ]5 A  \3 R3 S. ~6 o, @2 ?
放入香菜头。& d" H; N0 }4 b3 [
关火，稍凉一下，挤入一个青柠檬汁。0 n& i% S  g& h# D+ V
另一个柠檬切成角，如果需要酸点儿就自己挤。( V; s" W4 o1 K4 Z9 N# b$ M4 f3 j# @! b

. L' |. f" s' o/ z3 @2 M* O) Z( S+ q4 e