推荐理由： 8 [& D4 M  [. |- v! b创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料： % f9 ?8 j/ U- T) R; M8 d秋刀鱼| 1条 , L. I! }$ i1 ^0 a6 x2 c梅子 | 3粒7 [8 G) V1 A3 \8 ]8 f6 y3 d 姜| 适量. W% s4 C6 P% Z; ~6 i( S 酱油、日本清酒、糖| 适量 ( |9 T# G$ h1 _/ Q5 j

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。- _( ]2 Q: o1 g! y& s- E; S

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。8 n9 E" q! V: w9 R  W9 z. O. l

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用+ R. u$ G: ~1 U7 b4 m. |$ P, \# q

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。+ c3 j3 s  \# e& g

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。 3 t* e9 m# G' q- E8 r0 ?

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。 5 H: W- @2 Q9 m

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.