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烹制方法　
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" [8 C' \2 P3 c, F材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）
3 _. v( s" [! B' {% T调料：盐; p3 R7 v+ D. _9 y; {
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1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。2 P& j  ^, o9 u6 ]5 I
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$ ^6 ^. h; \6 k/ |6 P2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。7 y& ~  L  S0 b& o7 p
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3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。
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6 m1 l( E& z/ n, _8 F7 R# C+ a- q4　加入足量水（800ml左右）。, c/ o+ a, l* d3 K

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" L8 O0 B- C6 T1 R' Y4 G5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。