4 y/ {( x7 z' v; n C1 {3 f3 f- S# p! j; Y6 f6 H$ k* L$ g2 E' W
烹制方法
$ \0 {' w' U6 T3 x9 z) s: ^* y$ n# L. p
材料:东北大米(100克)、紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、蟹柳(2根)、三文鱼(30克)
# |0 Z7 [ B; }# w寿司米醋:水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)
; q& A: i! L" K E0 G4 D6 p" S& F
3 r: J% X3 m5 X3 O
X, m% F- U, p! g; d, C1 i# l
: o% u- z7 ~/ o# w8 D. u7 t
1 将大米和水按1∶1的比例用电饭锅煮熟。
6 t F h) k$ A, s6 L+ ?: i9 O& B
8 j" {8 V7 c0 o. Q
' h+ X. c; C$ [* d6 a2 n4 w; G
% l9 j" d0 @4 [# ~! x- A2 将盐、白醋和白糖混合后搅拌均匀后加入米饭中拌匀待用。
. x1 A0 `$ R9 m
4 c- W6 O, V9 Y6 r$ o
, y5 Y3 b4 ]/ R: b( v( l/ }) J% E5 M0 }. u
3 用双手的虎口压出饭团备用。
1 j" A5 p S+ ~5 R
7 |; n6 X; v. h
: }' @& D1 q0 J- C4 Q
1 t' b- o" F7 z1 h. r3 X* v4 在饭团上面挤上些许芥末,将三文鱼或蟹柳压在上面。
( d2 d3 J7 p4 g1 F1 l$ a0 ]/ o
0 z4 F$ ]7 a" _' _
* h* r* `: A2 f& @% J% _- n& S+ e: C
5 剪下一条紫菜,卷在蟹柳上,蘸水粘紧封口即可。