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难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
* c! I8 i4 d, D1 ^4 a主料
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菠菜适量 鸡蛋饼3张
) f( r& @* ?' Q" m海苔3张 肉馅适量
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辅料
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0 K/ \! }/ z8 e胡萝卜碎适量 木耳适量
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1. 菠菜焯水后,锅里放油,煸炒胡萝卜等配菜,加肉馅炒香,加切段的菠菜
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2. 不沾锅烙薄薄的鸡蛋饼3张
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; _6 C2 |; h! y0 _( O& z3. 鸡蛋饼放海苔一张,放适量炒好的菠菜泥,像做寿司一样卷好
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; ?) h; K3 ^) q) c3 _) c6 v& m+ r4. 快刀粘凉水,切片
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1 R9 P; C; \# U* G: V9 {9 S5. 摆盘