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  _3 d6 {: d; x" i  Z+ Z烹制方法　
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' ]' v3 U* @# N  b' A$ I材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   : J) }" H5 E7 C4 l# p8 b$ N" t
调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）1 L, `/ }- u2 y' e0 o4 ^  D/ [- S6 @
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+ Q: X& C* H  l  b1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。( U3 Q' \$ U1 x7 e7 a+ A6 g3 J9 w

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2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。
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3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。
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% ]+ S( `3 s3 K5 u# u/ C4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。
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! r+ X+ t# O2 h' R! }5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。, }# f9 c! T! ^' Y, ~0 k0 f( a+ r

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1 k5 p0 p( U, {9 A6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。
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7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。1 |1 y( j: s% O* u3 E. W8 i
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了% U* v1 f8 Y. [, o, j
哈哈 水果 肉 + M7 l# J4 s) L8 Y
不知道有什么味道 哈