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[小吃] 五香猪肉卷[10p]

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五香猪肉卷[10p]

五香猪肉卷的做法1.
- D' a6 F% U0 p& a) c; o此步骤用料
! G8 P: b* g6 W) q  H( y4 J0 u) w步骤用时:15分钟凉薯
8 x" i+ F+ V% p9 r0 R/ ?/ g80克油豆皮! K2 C" [) m6 Z; M
2张胡萝卜& w: w) i/ r' ~' P+ x( Z
50克干香菇
2 g0 g0 V4 z8 n8 s$ ^) ]# w) N10克预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡
4 H! l8 K- ~  W4 G+ `% K2 G! \% Q6 X6 V

2 N3 k# l( v& t$ j2 j+ g/ `2. " m' {4 a, J1 d: G7 d% j% D
此步骤用料8 F, G2 T- g/ o# ?# e' L- h
步骤用时:1分钟猪肉馅. l' e3 |! d+ l: @" x$ z; t
500克鸡蛋5 n3 J: C0 I* F- X( q# _
2个预备猪肉馅500克, 鸡蛋2个+ K& m" [7 [. ^4 u( a

, D3 p8 b( g& m; k5 Z, d$ o+ c2 e* l) w2 E( `
3.
. ~- v. ]7 F4 |% \6 t/ D+ B% O此步骤用料
. Y4 e* M9 J  q4 s) |# E; K; Y步骤用时:5分钟凉薯+ r8 p0 N! n; j0 C  Z
80克胡萝卜0 m8 v2 V7 }2 l
50克干香菇/ t/ j  Q( g) F8 T- Y/ @2 z
6朵 小葱
) o& z5 |) ~( h2 x1 B) I( v1小把将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝: M* Q- p0 |% s) r/ s. Q- I
( P9 @( r0 `, a5 i

, n9 T/ \& r. l- J; Q4.
/ G5 L" U: O* k& t9 J此步骤用料2 q4 z" k+ z5 S6 t8 A+ i
步骤用时:2分钟猪肉馅
4 s( H2 G. P* l4 {& ?. y+ ]! a500克鸡蛋+ G8 j5 n! t  E( T
2个步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋,然后顺一个方向搅拌 * ^& T' }( j2 _# g( A

. q' Y3 A8 t  f7 H+ Q5 j
  m% |. l* E; f( q6 u% X5. - M5 X, `4 W$ g* \/ @' \( Y5 Z
此步骤用料
! D( x, g6 r- X8 P步骤用时:2分钟盐
; U6 O& X0 J/ n% h4 U. G2 L/ O1茶匙生抽! m- W6 {$ O- Y; ^3 _
1汤匙胡椒粉% s( W. j, d; X* U
少许玉米淀粉. J7 ^/ T; d4 r
2汤匙白糖1 _! H! t+ m2 F6 X- i. D, k
1/2茶匙放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉1 C5 V9 s1 U% A
3 S, @% E; N7 }5 E8 U0 ]
5 {5 d+ q& d! U) R" n  z2 U2 x
6. ) m0 L8 g' q/ D3 v3 U
此步骤用料7 I( h, i( j( R6 X" [+ B
步骤用时:2分钟五香粉
  v* @5 f- s" A; j2 q1/2茶匙最后放入1/2茶匙五香粉,再一次搅拌
7 u% ?' z  B. a; Y$ `( x5 N; P: P7 o1 u4 ~0 ]
# f+ o! f& A' b- n) D
7. $ j( y9 O/ [1 m  {) K) W( u
此步骤用料
1 S* W, [$ X1 s, o, ]- e0 M步骤用时:10分钟油豆皮/ h6 g* l+ V/ D( M, S7 @
2张取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅0 Z; n/ U5 a& {5 m
0 I& T) V* e0 p

* z6 S. n* l$ T+ E+ i. j8.
5 p" l2 V, i; g: Q4 `: Z3 X如果豆腐皮太干,可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮
; Y* T' V0 X* f: d  @3 j* q, ]2 k- @! v* `2 o0 I

: [5 i" s1 O; h. q( b! I9.
/ U! A* x! P! O# E9 q此步骤用料6 O# }: C! T6 i% f3 i2 n
步骤用时:15分钟植物油, b  m1 @  o- j( Z% s
适量在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟
; I2 x7 A8 ]- n& J0 ~
3 {$ Z# u6 a+ H3 f, O* |+ s6 K* L  t% P
10. # @/ r5 y* y; D
此步骤用料& }7 R* E; r( s. k
步骤用时:2分钟甜辣酱
; b5 d& F0 L5 q' p- A' H7 c10克把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦. a' D+ c* \* J0 e6 p, k

. G0 i* r4 e; {
6 X/ v6 \$ O0 ~! r烹饪技巧五香猪肉卷的做法% `* Z) k# |3 s  z* C
1.
( B1 _9 t, ^  U7 i5 ]1 p此步骤用料步骤用时:15分钟" }$ L* R# B; i( F' J, g7 M7 Q9 }4 n$ e
7 P% Z; t/ g2 p6 x
凉薯
/ I- _* j% A: H0 `80克
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油豆皮
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9 Z6 P% j* h, s. D) `3 E2 L3 Z* R胡萝卜& t2 s" S1 d7 M; G
50克# h4 A: X( W$ u1 Y" T% t+ ]

9 S" X5 k- d8 _- O2 s2 R干香菇+ y: e; _4 w" l( n! Q- V) ]
10克1 F- C7 Q- Q! M/ g7 _  o5 B. G% _5 Y) ^
预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡
  r$ Z" x; k% ^5 b- n6 J: x
/ _- z# V, C" `" F& T  i$ C2.
* u3 z+ y. H7 y; s! ^此步骤用料步骤用时:1分钟+ T, d$ V/ U0 w8 x6 `# Y( M

6 G! k$ `3 M7 ~7 x# Z( R猪肉馅
; }& n- e  K5 x( P$ O; K500克! @5 L+ x; J! h# f$ G! F+ _

9 n" c( Z& u3 F+ |+ B5 C  Z- E鸡蛋5 ~+ L- Q. m" v* p& V
2个! C( E1 C8 S! ?0 J* b3 y
预备猪肉馅500克, 鸡蛋2个! C3 p* T! W! y' k5 l4 L" |
9 R8 n  ~% k- _* Y
3. ; X$ r' d+ e# G$ F1 Z% g
此步骤用料步骤用时:5分钟; _/ Q2 f0 G$ @. a8 W
4 M! V1 S/ s, |; t+ y7 d! m
凉薯
+ A- G8 l" Q- m- H: E0 n7 P2 q# S80克
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胡萝卜; B/ G5 ?1 C. y7 R
50克, ]- p1 w& U+ w7 ~
1 z' x+ P: R8 g3 _7 N& m
干香菇+ {' m" c! X& B; N( ]
6朵 2 F7 x7 C+ y( @- A4 K

4 Z4 ^$ ~" ?5 C" Y3 Z9 O, N小葱
9 J1 u1 s  {% z! g8 y/ ^1小把
) v% R2 V% i2 ?0 g& i* G0 c( C将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝
0 e7 F5 w% T$ w! M
* l9 o5 B1 P  E' @& N( ~4.
- Z% Q  y0 y& Z  I, J% O2 T2 {此步骤用料步骤用时:2分钟
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猪肉馅' X; U+ n+ Z( \0 \  y
500克! ?& \8 J' p, [. V. x3 Y
7 b6 t) \, F' k: B( Q; q9 f2 \
鸡蛋3 l5 V, r. @# ~! z' u
2个
6 m! h$ z! M: e! Z1 m步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋,然后顺一个方向搅拌 5 Z) O! X- k! j; T! _

' e: s0 M! n4 H" z0 h) }5.
' U5 s9 W* j# m2 i7 k  p* Q此步骤用料步骤用时:2分钟# A' C+ K4 G7 h' |% a4 u+ h
) b- H/ k! e4 @& D; ]
. {7 `6 E% y" S: e+ Y8 B/ [
1茶匙
0 R+ C7 C' t. J; O" W2 z+ q# a% s! w7 S6 u$ V
生抽6 }& N7 |( L" w/ h
1汤匙
+ e- u; Z8 e  P' ]7 l, T, I/ `6 }- s1 K1 G  R
胡椒粉
+ L! ~+ B0 S6 _! z; J少许3 \4 N6 H  E( P6 F0 q
9 g  d& c, x& e
玉米淀粉: ~1 B, q+ ~3 L( q4 w2 |9 i
2汤匙
% f4 Y' p$ T' Y" M; @9 [3 _) V7 j% L6 n) w- F3 y' T+ h+ H1 R; z
白糖  g9 |9 F4 {- m- `& G; Z+ c8 r
1/2茶匙. R' C% o, z: d7 Y- \
放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉
5 c. E; m. h$ d4 R5 w, B% H0 w: T( Y6 t7 {" S7 N
6.
' C: [) s4 D. P: d5 A此步骤用料步骤用时:2分钟
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  I! }4 ^7 n. b0 _4 f; L( t五香粉) u: q- |- a$ @/ O. I& P5 j
1/2茶匙" T& x+ R$ p7 D& l2 U& g6 C
最后放入1/2茶匙五香粉,再一次搅拌
; J8 v& Q/ x: S
1 l: d- ~- b) ]- ~3 z7. 4 g, a6 x: X! k0 U3 m+ r; H2 l
此步骤用料步骤用时:10分钟; a! o+ W# ]* x# p% T' F' l

- o2 ~1 C; e& {% @( ?& z* @油豆皮
" I2 {+ L7 p$ x1 w* v. [1 v1 _4 ~- ]2张! v; l- O' L1 n4 M) D
取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅
9 y0 X! ?( R' d; \$ W5 M, Y" Q. f; g" p- h7 K- R5 b
8.
2 `) ?- p) ?! b  {如果豆腐皮太干,可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮  ^* {) W. f" m4 m, m

5 E: @5 v/ ~1 n; y; b) x/ h9.
# Q0 p, E8 l& U5 _1 x  p此步骤用料步骤用时:15分钟
# I2 ~. x$ b! j2 [0 [# J7 J
. N" B8 ?; ~. |2 a% u+ A; J植物油0 f& P3 ^# f( Q, @
适量
1 h0 D. U' [' ~; W! Z在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟9 B% M6 w! P/ ?" _: J
) w! |+ N3 q) r
10.
, L8 Z) i7 B9 X0 o此步骤用料步骤用时:2分钟3 N* g5 R3 E+ H
8 N( B& }* d$ J1 U
甜辣酱
/ `5 m3 z2 j7 \/ X+ a10克& C! D1 V  D$ }  w
把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦
+ B6 @9 W8 [  e% D8 F/ h0 H
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-12-5 12:52

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回复 1楼 的帖子

这个也太难做了吧
1 W+ j2 f7 L: U( O看着都挺麻烦的 我还是放弃吧

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